المنتوج

خط إنتاج لحم الخنزير المقدد

يعد لحم الخنزير المقدد عمومًا طعامًا تقليديًا يتم تحضيره عن طريق نقع لحم الخنزير وتدخينه وتجفيفه.تتطلب خطوط الإنتاج الأوتوماتيكية الحديثة آلات حقن محلول ملحي ، وأكواب فراغ ، ومدخنين ، وشرائح ومعدات أخرى.بالمقارنة مع التخليل اليدوي التقليدي والإنتاج والعمليات الأخرى ، فهي أكثر ذكاءً.كيفية إنتاج لحم الخنزير المقدد اللذيذ بشكل أكثر كفاءة وتلقائية؟هذا هو الحل المخصص الذي نقدمه لك.


  • شهادة:ISO9001 ، CE ، ماي
  • فترة الضمان:سنة واحدة
  • نوع الدفع:T / T ، L / C.
  • التعبئة والتغليف:حالة خشبية صالحة للإبحار
  • دعم الخدمة:دعم فني للفيديو ، تركيب في الموقع ، خدمة قطع الغيار.
  • تفاصيل المنتج

    التعليمات

    علامات المنتج

    bacon production line-logonew
    bacon

    يعتبر خط إنتاج لحم الخنزير المقدد حلاً آليًا للإنتاج على أساس الاحتفاظ بتكنولوجيا المعالجة التقليدية.يضمن خصائص ومزايا منتجات لحم الخنزير المقدد ، مع زيادة الطاقة الإنتاجية وتقليل تكاليف العمالة.بفضل المواد عالية الجودة والتحكم الدقيق في المعدات ، يتم تحقيق التشغيل البصري والإنتاج أكثر شفافية.

    يحتوي لحم الخنزير المقدد على متطلبات أعلى للمواد الخام ، ويستخدم لحم الخنزير الخالي من الدهون بشكل عام.أولاً ، يجب إزالة لحم الخنزير من العظم.ثم استخدم آلة تقشير لإزالة جلد لحم الخنزير.تعتمد آلة التقشير على مقعد سكين قابل للتعديل ، وهو مناسب لضبط سمك التقشير.إنها تستخدم مجموعة سكاكين ألمانية عالية الجودة ، والتي لها تأثير تقشير جيد وعملية بسيطة.

    Pork skin peeling machine
    brine injector-logo.png

    من أجل جعل لحم الخنزير المقدد أكثر لذة ، في خطة الإنتاج الحديثة ، سيتم حقن التوابل المخللة في اللحوم النيئة من خلال آلة الحقن لتجنب سوء طعم المنتج بسبب وقت التخليل غير الكافي والامتصاص غير المتكافئ للصلصة المخللة.آلة حقن المحلول الملحي لدينا مناسبة لاحتياجات الإنتاج المختلفة.إنها تعتمد مضخة المياه الألمانية ، والتحكم في سرعة محول التردد ، والتحكم في شاشة اللمس ، وخزان المحلول الملحي يعتمد على ترشيح ثلاثي المراحل ، ومجهز بمحرض ، بحيث يكون تأثير الحقن أفضل.

    التخليل عملية مهمة في معالجة لحم الخنزير المقدد ، والتي تحدد طعم وجودة المنتج النهائي.تختار عملية النقع التقليدية عمومًا وضع التوابل في الحاوية وتركها معلقة.يمكن أن تختار العملية الحديثة استخدام الكوب للتتبيل ، والذي يمكن أن يحقق تقلب التوقيت والتنصت في حالة الفراغ بحيث يمكن للحوم تذوق أفضل وتوفير وقت التتبيل.تقليل استهلاك العمالة غير الضرورية.

    bacon-logo
    smoking bacon

    يعد التدخين عملية مهمة تحدد طعم ولون لحم الخنزير المقدد.يميل الإنتاج الحديث إلى استخدام المدخنين للإنتاج.يستخدم المدخن جسمًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي له وظائف التجفيف ، والطهي ، والترطيب ، والخبز ، والتلوين ، واستنفاد الدخان.الجسم مليء بمواد عازلة عالية الأداء ، مع إحكام جيد للهواء ، وتوفير للطاقة ، وكفاءة عالية.مجهزة بشاشة لمس كبيرة الحجم ونظام تحكم PLC للعلامة التجارية ، يمكنها تخزين 99 نوعًا من الصيغ الحرفية لتلبية متطلبات المنتجات الحرفية المختلفة.

    لتقطيع لحم الخنزير المقدد ، يتم استخدام آلة تقطيع تلقائية بشكل عام.يعود الدافع تلقائيًا إلى تحديد المواقع ، مما يوفر الوقت ويحسن الكفاءة ؛مزودة بحراس الأمان وأجهزة استشعار الكشف ، يتم توصيل الشفرة مباشرة بمحرك القيادة ، مما يحسن بشكل كبير من دقة القطع والتقسيم ؛عن طريق استبدال سكين النصل الأملس ، سكين مفرد مسنن ، إلخ. لتحقيق وظائف مثل التقطيع والتقسيم.مناسبة لتقطيع المواد الخام مثل لحم الخنزير وأضلاع اللحم البقري وعظام العمود الفقري (لا تشمل العظام القوية مثل عظام الساق) وجميع أنواع اللحوم الخالية من العظم وجميع أنواع اللحوم المطبوخة وشرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد وجميع أنواع الأسماك والجبن وغيرها من اللحوم النيئة. المواد فوق -5 درجة مئوية.

    bacon slicer machine
    bacon packaging

    بالنسبة لجزء التغليف ، يتم استخدام آلات تعبئة الفراغ ، ويمكن اختيار أنواع مختلفة من آلات تغليف الجلد ، وآلات تعبئة الفراغ بالحرارة ، وسداد علبة الفراغ ، وما إلى ذلك وفقًا لنوع التغليف النهائي.كل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يستخدم مضخة فراغ أصلية ألمانية ، وسرعة مطابقة سريعة ، ومعدل فشل منخفض ، وتأثير تغليف جميل.عن طريق تغيير قالب التغليف ومواد فيلم التغليف لتلبية متطلبات التعبئة المختلفة.

    المواصفات والمعلمات الفنية

    bacon processing
    1. 1. الهواء المضغوط: 0.06 ميجا باسكال
    2. 2. ضغط البخار: 0.06-0.08 ميجا باسكال
    3. 3. الطاقة: 3 ~ 380V / 220V أو حسب الطلب وفقا لجهود مختلفة.
    4. 4. قدرة الإنتاج: 100kg-2000kg في الساعة.
    5. 5. المنتجات القابلة للتطبيق: لحم الخنزير المقدد المدخن ، لحم الخنزير المقدد المقلي ، لحم الخنزير المقدد المدخن ، إلخ.
    6. 6. فترة الضمان: سنة واحدة
    7. 7. شهادة الجودة: ISO9001، CE، UL

  • سابق:
  • التالي:

  • 1. هل تقدمون بضائع أو معدات أو حلولاً؟

    نحن لا ننتج منتجات نهائية ، ولكننا مصنعون لمعدات تجهيز الأغذية ، كما أننا ندمج ونوفر خطوط إنتاج كاملة لمصانع تجهيز الأغذية.

    2- ما هي المجالات التي تشملها منتجاتك وخدماتك؟

    بصفتنا مكملًا لبرنامج خط الإنتاج لمجموعة Helper Group ، فإننا لا نوفر فقط العديد من معدات تجهيز الأغذية ، مثل: آلة تعبئة الفراغ ، وآلة التقطيع ، وآلة التثقيب الأوتوماتيكية ، وفرن الخبز الأوتوماتيكي ، وخلاط الفراغ ، وكأس الفراغ ، واللحوم المجمدة / اللحوم الطازجة مطحنة ، آلة صنع المعكرونة ، آلة صنع الزلابية ، إلخ.
    كما نقدم حلول المصانع التالية ، مثل:
    مصانع معالجة السجق ،تشتمل مصانع معالجة المعكرونة ومصانع الدمبلينغ ومصانع تجهيز الأغذية المعلبة ومصانع معالجة أغذية الحيوانات الأليفة ، وما إلى ذلك ، على مجموعة واسعة من مجالات معالجة وإنتاج الأغذية المختلفة.

    3. ما هي الدول التي يتم تصدير المعدات الخاصة بك إليها؟

    عملاؤنا في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا وكولومبيا وألمانيا وفرنسا وتركيا وكوريا الجنوبية وسنغافورة وفيتنام وماليزيا والمملكة العربية السعودية والهند وجنوب إفريقيا وأكثر من 40 دولة ومنطقة ، نقدم حلولًا مخصصة لعملاء مختلفين.

    4. كيف تضمن التركيب وخدمة ما بعد البيع للمعدات؟

    لدينا فريق تقني من ذوي الخبرة وعاملين في الإنتاج ، يمكنهم تقديم التوجيه عن بعد والتركيب في الموقع والخدمات الأخرى.يمكن لفريق ما بعد البيع المحترف التواصل عن بُعد في المرة الأولى ، وحتى الإصلاحات في الموقع.

    12

    صانع آلة الغذاء

    اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا