المنتوج

خط إنتاج السجق الصيني

النقانق الصينية عبارة عن نقانق مصنوعة عن طريق خلط لحم الخنزير الدهني ولحم الخنزير الخالي من الدهون بنسب معينة ، والتتبيل والحشو والتجفيف بالهواء.عادةً ما تختار النقانق الصينية التقليدية تتبيل اللحوم النيئة بشكل طبيعي ، ولكن نظرًا لوقت المعالجة الطويل ، تكون الطاقة الإنتاجية منخفضة جدًا.بالإشارة إلى مصانع النقانق الحديثة ، أصبح الكوب المفرغ من المعدات المهمة لمعالجة النقانق الصينية ، ويمكن إضافة وظيفة التبريد لضمان نضارة المنتج.


  • شهادة:ISO9001 ، CE ، ماي
  • فترة الضمان:سنة واحدة
  • نوع الدفع:T / T ، L / C.
  • التعبئة والتغليف:حالة خشبية صالحة للإبحار
  • دعم الخدمة:دعم فني للفيديو ، تركيب في الموقع ، خدمة قطع الغيار.
  • تفاصيل المنتج

    التعليمات

    علامات المنتج

    كيف تصنع النقانق على الطريقة الصينية في مصنع النقانق؟

    يشير السجق على الطريقة الصينية إلى منتجات اللحوم ذات الخصائص الصينية المصنوعة من اللحوم كمواد خام ، ومقطعة إلى مكعبات ، ومكملة بمواد مساعدة ، وصبها في أغلفة حيوانات ، ثم تخميرها وتنضج.إنها أكبر فئة من منتجات اللحوم في الصين.، حرفتها تشبه إلى حد ما السلامي.وفقًا للأذواق المختلفة ، يمكن أن تكون هناك منتجات مختلفة مثل الحلو والحار ، وبناءً على ذلك ، يمكن أيضًا صنع السلامي عن طريق تغيير بعض المعدات.

    sausage processing

    عرض المعدات

    عادة ما يتم خلط النقانق على الطريقة الصينية مع لحم الخنزير الخالي من الدهون واللحوم الدهنية بنسبة معينة ، ويمكن تعديل النسبة وفقًا لمتطلبات الذوق.يمكن فرم اللحوم الخالية من الدهون إلى جزيئات اللحم باستخدام مفرمة اللحم ، ويمكن تقطيع الدهون إلى مكعبات باستخدام آلة تقطيع اللحم.يمكن معالجة اللحوم المجمدة مباشرة ، أو يمكن استخدام اللحوم الطازجة كمادة خام.

    meat grinder
    meat mixer

    يمكن لخلط اللحوم اختيار الخلاط ، الذي يعتمد هيكل المثقاب المزدوج الملتوي ، والخلط ثنائي الاتجاه ، مع تنظيم سرعة محول التردد ، وهيكل صندوق القوس بحيث لا توجد زاوية ميتة بالداخل ، ويتم تقليب المادة بالتساوي ، ومن السهل تنظيف في نفس الوقت.بالإضافة إلى ذلك ، نظام الوزن اختياري ، تحقيق الإنتاج الآلي.

    تستخدم النقانق الصينية عمومًا أغلفة طبيعية كمواد حشو.بما في ذلك الأمعاء الدقيقة للأغنام أو الخنازير.بالطبع ، تُستخدم أغلفة البروتين أيضًا في صنع منتجات النقانق الصينية.أحدهما هو الاختلاف في الذوق ، والآخر هو الاختلاف في اكتمال مظهر المنتج النهائي.لكن جميعها بحاجة إلى استخدام معدات تعبئة الفراغ ، لأن المواد حبيبية وليست لحومًا مفرومًا ، والمعدات التي تحتوي على نظام تفريغ أكثر ملاءمة لتدفق المواد ، وستكون الكمية أكثر دقة.

    Sausage production line
    sausage smoking

    النقانق هي نقانق غير مطبوخة مثل السلامي.طريقة الإنتاج المستخدمة هي التجفيف بالهواء.في الحالة التقليدية ، يستغرق الجفاف في الحالة الطبيعية حوالي 15 يومًا.في تكنولوجيا الإنتاج الحديثة ، يمكن استخدام فرن التجفيف لمدة 72 ساعة لإكمال هذه الخطوة.وفي نفس الوقت لا يمكن أن يتأثر بالعوامل البيئية الطبيعية ويحافظ على درجة حرارة ثابتة.الرطوبة الثابتة تجعل النقانق أفضل حالة.

    بعد تقطيع السجق بآلة القص ، يمكنك اختيار وضعه يدويًا ووضعه في آلة التغليف لإكمال العملية النهائية.للعملاء مع متطلبات الإنتاج الكبيرة وتكاليف العمالة العالية ، يمكنهم أيضًا اختيار ذراع آلية للفرز ، باستخدام نظام مؤازر والتحكم الذكي PLC ، وهو سريع ويوفر تكاليف العمالة.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لجزء التغليف أن يختار مجموعة متنوعة من أشكال التغليف وفقًا لطلب سوق المنتج ، بما في ذلك التغليف بالفراغ ، والتعبئة غير الفراغية ، وتغليف الجلد ، وتغليف الأغشية المطاطة ، إلخ.

    sausage packaging

    رسم التخطيط والمواصفات

    chinese sausgae production line
    1. 1. الهواء المضغوط: 0.06 ميجا باسكال
    2. 2. ضغط البخار: 0.06-0.08 ميجا باسكال
    3. 3. الطاقة: 3 ~ 380V / 220V أو حسب الطلب وفقا لجهود مختلفة.
    4. 4. قدرة الإنتاج: 200kg-5000kg لكل ساعة.
    5. 5. المنتجات القابلة للتطبيق: النقانق الصغيرة ، النقانق الملتوية ، السلامي ، إلخ.
    6. 6. فترة الضمان: سنة واحدة
    7. 7. شهادة الجودة: ISO9001، CE، UL

  • سابق:
  • التالي:

  • 1. هل تقدمون بضائع أو معدات أو حلولاً؟

    نحن لا ننتج منتجات نهائية ، ولكننا مصنعون لمعدات تجهيز الأغذية ، كما أننا ندمج ونوفر خطوط إنتاج كاملة لمصانع تجهيز الأغذية.

    2- ما هي المجالات التي تشملها منتجاتك وخدماتك؟

    بصفتنا مكملًا لبرنامج خط الإنتاج لمجموعة Helper Group ، فإننا لا نوفر فقط العديد من معدات تجهيز الأغذية ، مثل: آلة تعبئة الفراغ ، وآلة التقطيع ، وآلة التثقيب الأوتوماتيكية ، وفرن الخبز الأوتوماتيكي ، وخلاط الفراغ ، وكأس الفراغ ، واللحوم المجمدة / اللحوم الطازجة مطحنة ، آلة صنع المعكرونة ، آلة صنع الزلابية ، إلخ.
    كما نقدم حلول المصانع التالية ، مثل:
    مصانع معالجة السجق ،تشتمل مصانع معالجة المعكرونة ومصانع الدمبلينغ ومصانع تجهيز الأغذية المعلبة ومصانع معالجة أغذية الحيوانات الأليفة ، وما إلى ذلك ، على مجموعة واسعة من مجالات معالجة وإنتاج الأغذية المختلفة.

    3. ما هي الدول التي يتم تصدير المعدات الخاصة بك إليها؟

    عملاؤنا في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا وكولومبيا وألمانيا وفرنسا وتركيا وكوريا الجنوبية وسنغافورة وفيتنام وماليزيا والمملكة العربية السعودية والهند وجنوب إفريقيا وأكثر من 40 دولة ومنطقة ، نقدم حلولًا مخصصة لعملاء مختلفين.

    4. كيف تضمن التركيب وخدمة ما بعد البيع للمعدات؟

    لدينا فريق تقني من ذوي الخبرة وعاملين في الإنتاج ، يمكنهم تقديم التوجيه عن بعد والتركيب في الموقع والخدمات الأخرى.يمكن لفريق ما بعد البيع المحترف التواصل عن بُعد في المرة الأولى ، وحتى الإصلاحات في الموقع.

    12

    صانع آلة الغذاء

    اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا